Montag, 8. April 2013

Natürliche Eierfarben aus Haus und Garten 1 - Kurkuma

Das Gewürz Kurkuma ist kräftig gelb. Eigentlich ist es viel zu teuer zum Eierfärben, aber wir haben einen jahrealten Vorrat und benutzen es so gut wie nie.

Ca. 10 g Kurkuma in ca. 500 ml Wasser geben und weiße Eier darin ganz normal hartkochen ergibt einen fast pellkartoffelgelben Farbton.

Ostereier:
Kurkuma Ostereier
Pellkartoffeln zum Vergleich:
Pellkartoffeln

Bleibt die Frage, ob sich ein ähnliches Ergebnis auch mit billigem Currypulver erzielen ließe, in dem ja auch Kurkuma drin ist.

1 Kommentar:

  1. klappt nicht, ich habs schon probiert, beim Currypulver sind viele festere Bestandteile drin

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